Statistik for akvakulturproduktion i Danmark 2023 og 10 år tilbage
Bruttoproduktion i tons fordelt på arter, inkl. overførsel til videre opdræt i andre danske anlæg

Art År
2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023
Glatstør . . . . . . . . 0 . .
Aborre 1 1 2 1 0 2 5 4 9 0 0
Ravfisk (Seriola) . . . . 0 71 307 283 410 393 408
Sibirisk Stør . . 0 . 0 0 0 . . . .
Stjernestør . . 0 . . . . . . . .
Russisk Stør . . . 2 1 3 0 1 2 . 0
Hvid Stør . . 0 1 0 0 . . . . .
Sterlet . . 0 . . . . . . . 0
Bars . . . . . . 1 . . . .
Bækørred 59 47 44 36 36 25 40 38 31 19 25
Blåmusling 810 2.410 1.869 2.383 3.179 5.014 8.801 7.831 9.535 10.227 8.229
Brødding 272 237 233 237 246 212 207 188 171 215 136
Sølvlaks . . . . 38 . . . . . .
Fjeldørred . . 1 . . . 15 11 14 . .
Savtang . . . . . 0 . . . . .
Blæretang . . . . . 0 . . . . .
Purpurhinde . . . . . 0 . . . . .
Guldbrasen . . . . . . 1 . . . .
Gedde 0 0 . 0 0 0 . 0 0 0 0
Helt 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Beluga . . 0 0 0 0 . . 0 . .
Krebs . . 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Kildeørred 85 106 150 94 90 24 34 55 22 4 7
Karpe 0 0 0 0 . . . . 0 . .
Laks 23 407 428 1.292 807 1.030 1.475 1.940 1.675 1.191 1.228
Østers 0 . 0 0 1 0 0 0 0 0 .
Havørred 80 79 79 87 45 43 40 43 36 53 55
Pighvarre 7 0 . 0 . . . . 0 . 0
Elritse . . . . . . . 0 0 0 0
Regnbueørred inkl. guldørred 40.676 40.544 42.932 40.555 43.574 40.830 43.419 41.957 36.826 35.730 32.655
Sandart 119 136 88 155 273 340 278 303 300 357 408
Sunshine bass,hybrid . . . . 1 18 45 11 17 80 65
Stillehavsøsters . . 0 . . . . . . . .
Skrubbe 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Stør 2 1 4 . . . . . . 2 2
Størarter . . . . 1 . 0 . . . .
Suder 10 . . . . . . . . . .
Sukkertang 3 10 1 . 1 12 0 22 9 8 14
Grønalger 0 . . . . . . . . . .
Klørtangarter . . . . . 0 . . . . .
Søsalat . . . . . . . . 0 0 1
Ål 864 789 1.231 1.067 550 451 487 626 1.176 477 182
Tigerørred . . . . . . . . . . 1
I alt 43.012 44.768 47.063 45.913 48.844 48.076 55.154 53.314 50.234 48.757 43.415

Note: Produktionen er defineret som fisk, skaldyr og tang der er fraført i produktionsåret.
Note: Døde, kasserede, undslupne samt produktionen af rogn/kaviar og levende æg indgår ikke i opgørelsen. Den mængde, der står tilbage i anlæggene, indgår heller ikke.
Note: I 2012 og 2013 skulle 'Yngel og ungfisk' kun indberettes i styk. Ved manglede vægt er anvendt følgende konvertering: 0,05g/stk for helt; 0,5g/stk for pighvar og skrubbe; 2g/stk for aborre og gedde; 10g/stk for laks, ål og østers; 25g/stk for havørred, blåmusling og bækørred og 50g/stk for resten.
Note: Er mængden angivet som 0, er der produceret mindre end 0,5 tons.
Kilde: Fiskeristyrelsens Akvakulturregister 2. oktober 2024.
Samlet værdi og gennemsnitlig kilopris kan ses i denne tabel: Samlet produktion for 2023 fratrukket fraførsel til andre danske anlæg